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市市場監管局、市教體局聯合督查我區秋季學校食品安全監管工作

發布日期:2019-10-28 15:16   作者:周豈凡   來源:區市場監督管理局(區食藥監局)   字體:[] [] []   保護視力色:       

為進一步強化學校食品安全管理,及時查找問題和不足,近期,市市場監管局聯合市教體局組成督查組對我區秋季學校食堂食品安全監管工作開展督查。

本次督查通過資料查閱、現場檢查等檢查方式進行,一查食堂食品安全管理責任。查看是否建立校長(園長)為第一責任人的食品安全責任制,是否建立陪餐制度等;二查食堂及周邊食品經營戶食品安全管理制度落實情況。查看食品原料購進是否合法、食品留樣是否規范及食品加工制作過程是否符合《餐飲服務食品安全操作規范》要求;三查食品安全宣傳工作落實情況。查看是否將食品安全知識納入課堂教育范圍。

通過督查,我區將繼續完善食品安全管理制度,提升食品安全多部門監管合力,及時消除食品安全隱患,不斷改善校園及周邊食品安全狀況,有效防控食品安全事故的發生。


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